肖张镇面积34平方千米，人口2.09万人（2002年），辖肖张、西李纸房、东李纸房、西赵庄、东赵庄、南辛庄、程杨、景村、前河西、后河西、河西店、刘家纸房、屈家纸房、梁纸房14个行政村。
著名长篇小说《平原-声》和同名电影、电视剧反映的是该镇人民抗日的英雄壮举。该镇交通便利，衡（水）大（营）公路纵贯全镇，京九铁路纵穿部分村庄。
地下浅层水质优良。沙质土壤较多。经济以农业为主。耕地面积4800公顷，其中水浇地3063公顷。农作物主要有小麦、玉米、棉花、红薯等。果树有苹果、桃、梨、红枣等。2000年以来，该镇农业结构调整步伐加快，把养殖奶牛，种植红薯、红枣作为本镇农业增产、农民增收的新的经济增长点。在肖张村北建成了占地100亩的奶牛养殖小区，并建有大型现代化挤奶厅，小区内拥有优质奶牛存栏330头。小区的发展辐射带动了周边7个村的320户农民搞起了奶牛养殖。以东坊、梁坊村为中心省科委命名的“脱毒红薯繁育基地”，引进优质脱毒红薯京薯，对该镇的传统红薯品种进行了改良。全镇脱毒红薯种植面积达万亩，年产优质脱毒红薯2000万公斤。以肖张、辛庄村为主的红枣种植示范区，种植枣粮间作4000亩，种植优质马莲小枣16.9万多株。
民营经济有发展。全镇有玻璃钢、防水器材、聚脂干网、精细化工、机械制造、印刷、橡胶等行业，随着市场经济的发展，集体企业改制后的民营企业迅速发展。骨干企业有河北华琦工业网有限公司、枣强伟昌玻璃钢厂、防水材料公司、永大玻璃钢公司、科兴奶牛养殖有限公司等。
2021年10月，河北省爱卫会命名肖张镇为2020年度河北省卫生乡镇。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，肖张镇榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，肖张镇榜上有名。
| 隶属 | 枣强县 | 行政级别 | 镇 |
| 行政代码 | 131121105000 | 代码前6位 | 131121 |
| 长途区号 | 0318 | 邮政编码 | 053100 |
| 车牌代码 | 冀T | 辖区面积 | 34平方公里 |
| 人口数量 | 约2.1万人 |
