2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，南贾镇人口数量为2.49万人，位列襄汾县各乡镇人口数量排行榜第8位。
山西省襄汾县南贾镇位于汾水西岸巴山原头，距县城8公里，有7.8万亩耕地，3.5万口人，21个行政村。东临汾河、西县“本一”水库，有各类提灌站5个，水利条件优越；大运高速路，襄乡线、襄侯路穿境而过，境内水泥路，四通八达交通条件便利；有线电视、通讯设施覆盖全镇，信息传递快捷。全镇产业结构以农为主，粮、薯、果、草、药、畜多种经营竞相发展。近年来，围绕县上绿色“三元”发展思路，我们依托传统优势，大力调整产业结构，目前已初步形成了红薯深加工、中药材购销及中药饮品生产、苹果、仿古家俱、高牧业等五大支柱产业。2003年未全镇农村经济纯收入达10256万元，人均纯收入达3201元，基本达到小康标准。
首先介绍我镇红薯产业的发展情况。在种植上，我们狠抓了以下三方面的工作：一是大力引进推广了“868”济南红等脱毒优良品种，优种面积达90%以上，每亩增红薯1000公斤。二是科学管理，全面推广了地膜覆盖，病虫害综合防治技术，红薯裁培做到了科学化、规范化。三是与科研单位建立固定联系，定期举办科技培训，不断引进最新科技成果。目前，红薯种植集中分布在连村、车张、大柴、西尉等9村，总面积达1.5万亩。
在红薯加工上，全镇有粉条、粉丝加工户70余个，其中规模较大的有8家，年生产能力达1.5万吨，年产值达9000万元。“金田园”、“绿康”两个精制粉公司，是近年来县、镇重点引导、扶持、发展的薯类产品加工龙头企业。企业年生产能力达1万吨，年产值达6000万元。”金田园“粉条2000年参加了全国展销会，被评为山西省著名商标，”绿康“系列产品最近也取得农业绿色产品认证及出口许可证，两企业产品远销太原、西安，年出口达2000吨，深受消费者青睐。此外，全镇从事粉面加工的户达300个，其中规模大户30余个，从事红薯收购的农户达200个，年加工粉面9000余吨。所有这些都为全镇形成公司十农户十基地薯类加工产业化奠定了良好的基础。.
| 隶属 | 襄汾县 | 行政级别 | 镇 |
| 行政代码 | 141023103000 | 代码前6位 | 141023 |
| 长途区号 | 0357 | 邮政编码 | 041000 |
| 车牌代码 | 晋L | 辖区面积 | .1平方公里 |
| 人口数量 | 约2.49万人 |
