2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，西贾乡人口数量为1.72万人，位列襄汾县各乡镇人口数量排行榜第10位。
襄汾县西贾乡地处县城西南，南与永固、赵康接壤，西与汾城交接，北与景毛为邻，东与南贾相依，有19个行政村，92个村民小组，22958人，60030亩耕地，是一个典型的农业乡。
目前全乡发展较快，群众受益较大，积极性较高的是露地菜生产，基地主要以辣椒、西红柿、白菜、萝卜等蔬菜为主，总面积突破4500亩，运销临汾、运城、晋东南等地，直接影响周边蔬菜市场行情。其中，重点村西彭仅露出菜一项，全村纯收入超过200万元，人均增收1500元。
围绕“农业增效农民增收”全面建设农村小康。
（一）以农业综合开发为主改善农业基础设施条件。二是全年开春对2002、2003年度的农业开发区的道路，机井、水电设施等进行了全面维修保养，成立了专业管护以伍，建立健全，管护机制。二是投入资金500余万元，投工3.5万个动用机械300余台次，新开、整修迈路27000余米打井并配套10眼，架设输变电线路4200余米，埋设、修砌节水管道，防渗渠2万余米，新增节水地1.8万余亩，改善了浇地2.2万余亩，新增水浇地6000余亩。为农民增效，农业增收打下了坚实的基础。
（二）继续深入开展“基础教育年”活动。一是完成了对西贾中学建设的八大工程。即：1、投资34万元，建成学生宿舍楼两幢，面积700平方米；2、投资4万元对原教学楼进行了装璜；3、投资2万元，筑生活区围墙160平方米；4、解决了西贾中学的封闭问题；5、投资23万元，新建锅炉房和暖气设备，解决了学生宿舍冬季取暖问题；6、投资40余万元，新建综合大楼一幢，面积816平方米，解决了学校仪器、试验、电脑多媒体等用室问题；7、投资1.5万元，建成学生存车库250平方米，8、投资4万元，建成了门楼门卫室，初中面貌焕然为新。二是对2003年“基础教育年”活动的工程进行了完善和提高，各村学校进行了“四化”达标建设，如西毛村学校共投资3.5万元，完成了校园围墙建设、操场建设、道路硬化、校园绿华、美化、电化。三是在全乡教学中开展了党员上岗和中小学校长供职及教师供职活动，严格了规章制度，促进了教师爱岗和师风师德建设。.
| 隶属 | 襄汾县 | 行政级别 | 乡 |
| 行政代码 | 141023203000 | 代码前6位 | 141023 |
| 长途区号 | 0357 | 邮政编码 | 041000 |
| 车牌代码 | 晋L | 辖区面积 | .1平方公里 |
| 人口数量 | 约1.72万人 |
